{"product_id":"wusthof-performer-8-chef-s-knife-black","title":"Couteau de chef WÜSTHOF Performer de 8\" – Noir","description":"\u003cp\u003eLe couteau de chef WÜSTHOF Performer de 8\u0026quot; est un outil polyvalent conçu pour les passionnés de cuisine à la maison comme pour les chefs professionnels. Sa longueur de lame classique offre un excellent contrôle, de la robustesse et de la précision pour une grande variété de tâches, de la découpe de la viande et des gros ingrédients au hachage des herbes et des légumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa lame est dotée d’un revêtement noir durable en carbone de type diamant (DLC), résistant à la chaleur et aux rayures, qui assure une coupe fluide avec un minimum de friction. Le manche antidérapant Hexagon-Power-Grip garantit une prise en main sûre et confortable, tandis que la mitre intégrale assure un excellent équilibre et un contrôle optimal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eLongueur du manche : 4,7 po\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLongueur de la lame : 8 po\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLargeur de la lame : 1,9 po\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eType de couteau : couteau de chef\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSérie : Performer\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMéthode de fabrication : forgé\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDureté Rockwell : 58 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePays d’origine : Allemagne\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d’entretien :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eLavez le couteau à la main et séchez-le immédiatement avec un torchon.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eÉvitez les éponges abrasives et ne laissez pas tremper le couteau dans l’évier.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRangez le couteau en toute sécurité dans un dispositif de rangement adapté.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eÉvitez de couper sur des surfaces dures comme le métal, le verre ou le bambou.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEntretenez régulièrement le tranchant à l’aide d’un fusil à aiguiser.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAffûtez la lame au besoin à l’aide d’une pierre à aiguiser ou d’un aiguiseur manuel.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Wusthof-Trident","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68092275687507,"sku":"1061200120","price":380.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/WusthofPerformer8Chef_sKnife-Black_9f6be723-4efc-4a49-9e8a-d2b48c82c944.webp?v=1794224135","url":"https:\/\/cookery-store.ca\/fr\/products\/couteau-de-chef-wusthof-performer-de-20-cm-noir","provider":"Cookery","version":"1.0","type":"link"}