{"product_id":"wusthof-performer-7-hollow-edge-rotoku-black","title":"Wüsthof Performer 7” Rotoku à lame alvéolée - Noir","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003eLe couteau Rotoku WÜSTHOF Performer à lame alvéolée de 6,7\u0026quot; allie la polyvalence d’un santoku traditionnel à la précision et au contrôle d’un couteau de chef européen. Conçu pour trancher finement, hacher rapidement et servir avec précision, sa large lame offre un excellent contrôle et permet de transférer facilement les ingrédients de la planche à découper à la poêle ou au saladier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003eLe tranchant incurvé permet de réaliser des coupes fluides en balancier, tandis que les alvéoles créent de petites poches d’air qui réduisent l’adhérence des aliments à la lame. Celle-ci est dotée d’un revêtement noir durable en carbone de type diamant (DLC), résistant à la chaleur et aux rayures, qui assure une coupe fluide avec un minimum de friction. Le manche antidérapant Hexagon-Power-Grip garantit une prise en main sûre et un excellent contrôle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003cli data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003eLongueur du manche : 5,6\u0026quot;\u003c\/li\u003e\u003cli data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003eLongueur de la lame : 6,7\u0026quot;\u003c\/li\u003e\u003cli data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003eLargeur de la lame : 1,2\u0026quot;\u003c\/li\u003e\u003cli data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003eType de couteau : Rotoku\u003c\/li\u003e\u003cli data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003eGamme : Performer\u003c\/li\u003e\u003cli data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003eMéthode de fabrication : forgé\u003c\/li\u003e\u003cli data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003eDureté Rockwell : 58 HRC\u003c\/li\u003e\u003cli data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003ePays d’origine : Allemagne\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003e\u003cstrong\u003eConseils d’entretien :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003cli data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003eLavez le couteau à la main et séchez-le immédiatement avec un torchon.\u003c\/li\u003e\u003cli data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003eÉvitez les éponges abrasives et ne laissez pas le couteau tremper dans l’évier.\u003c\/li\u003e\u003cli data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003eRangez le couteau en toute sécurité dans un dispositif de rangement adapté.\u003c\/li\u003e\u003cli data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003eÉvitez de couper sur des surfaces dures comme le métal, le verre ou le bambou.\u003c\/li\u003e\u003cli data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003eEntretenez régulièrement le tranchant à l’aide d’un fusil à aiguiser.\u003c\/li\u003e\u003cli data-pm-slice=\"1 3 []\"\u003eAffûtez la lame au besoin à l’aide d’une pierre à aiguiser ou d’un aiguiseur manuel.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Wusthof-Trident","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68092372516947,"sku":"1061237317","price":395.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/WusthofPerformer7_HollowEdgeRotoku-Black_39acfb78-dbc6-428c-97af-9f5c6df65d12.webp?v=1794224480","url":"https:\/\/cookery-store.ca\/fr\/products\/wusthof-performer-7-couteau-a-alveoles-rotoku-noir","provider":"Cookery","version":"1.0","type":"link"}