GARDE-MANGER

Le poivre noir est originaire de Malabar et est l'une des plus anciennes épices connues de l'homme. Il a été cultivé en Malaisie depuis plus de deu...

Paprika est le sol « piment doux » de l'Amérique du Sud bien connu sont des variétés hongrois et espagnole. Le Paprika espagnol est le plus doux de...

Paprika est le sol « piment doux » de l'Amérique du Sud. Du Maroc à la Turquie à l'Irak en Inde du Nord, Paprika est également apprécié pour le goû...

Originaire de l'Est de l'Indonésie, Nutmeg est vraiment la fosse d'un fruit et pas un noix du tout. Nutmeg a été fortement commercialisé au XVIe si...

Cumin est une épice populaire originaire d'Asie occidentale. Cumin ressemble à Caraway et bien que peut être confondu, a deux saveurs très différen...

Originaire de Madagascar, la cannelle douce valait une fois 15 fois la valeur de l'argent et est plus légère en couleur, et comme le nom l'indique,...

Les poivrons sont des poivrons rouges fumés au-dessus d'un feu de bois pendant plusieurs jours créant une épicée terrestre pour eux. Utiliser dans ...

Chili est le nom Aztèque de l'usine Capsicum. Il a été utilisé à la fois comme nourriture et médecine par les Amérindiens depuis plus de 9000 ans. ...

Chili est le nom Aztèque de l'usine Capsicum. Il a été utilisé par les Amérindiens depuis plus de 9000 ans. La famille Capsicum comprend des membre...

Cayenne est originaire de Cayenne en Guyane française et est les graines finement au sol et les gousses du piment. Saupoudré de soupes et de hors-d...

Le basilic est l'une des épices les plus agréables, et est indispensable dans le monde entier. La grande majorité du Basil est cultivée en Egypte e...

L'anis à huit points de la Chine du Sud et du Vietnam. Star Anise est une épice populaire en Chine et l'ingrédient clé en cinq épices chinoises. Co...