De bons couteaux deviennent encore meilleurs grâce à un entretien régulier. L’affilage et l’aiguisage permettent de conserver leur tranchant et d’en faire vos outils préférés en cuisine.
Nous offrons un service d’aiguisage de couteaux dans toutes nos boutiques de Toronto et de Montréal. Apportez vos couteaux au plus tard à la date de dépôt indiquée ci-dessous. Quelques jours plus tard, vous pourrez les récupérer parfaitement aiguisés.
Calendrier mensuel du service d’aiguisage de couteaux de cuisine
Cookery Yorkville
Dépôt : LUNDIS
2026 : 25 mai, 22 juin, 27 juillet, 24 août, 28 septembre, 26 octobre, 23 novembre
Récupération : Vos couteaux seront prêts le jeudi suivant, trois jours plus tard, après 14 h.
Cookery Yonge
Dépôt : MARDIS
2026 : 26 mai, 23 juin, 28 juillet, 25 août, 29 septembre, 27 octobre, 24 novembre
Récupération : Vos couteaux seront prêts le vendredi suivant, trois jours plus tard, après 14 h.
Cookery Westmount (Montréal)
Dépôt : MARDIS
2026 : 26 mai, 23 juin, 28 juillet, 25 août, 29 septembre, 27 octobre, 24 novembre
Récupération : Vos couteaux seront prêts le vendredi suivant, trois jours plus tard, à 10 h.
Cookery Leslieville
Dépôt : MERCREDIS
2026 : 27 mai, 24 juin, 29 juillet, 26 août, 30 septembre, 28 octobre, 25 novembre
Récupération : Vos couteaux seront prêts le samedi suivant, trois jours plus tard, après 14 h.
Cookery Roncesvalles
Dépôt : JEUDIS
2026 : 28 mai, 25 juin, 30 juillet, 27 août, 1er octobre, 29 octobre, 26 novembre
Récupération : Vos couteaux seront prêts le dimanche suivant, trois jours plus tard, après 14 h.
Cookery Bloor West Village
Dépôt : VENDREDIS
2026 : 29 mai, 26 juin, 31 juillet, 28 août, 2 octobre, 30 octobre, 27 novembre
Récupération : Vos couteaux seront prêts le lundi suivant, trois jours plus tard, après 14 h.
Tarifs du service d’aiguisage de couteaux
- Aiguisage standard – Petit couteau (moins de 5 po) : 10 $
- Aiguisage standard – Grand couteau (plus de 5 po) : 15 $
- Aiguisage de couteau dentelé / Affilage du tranchant : 15 $
- Aiguisage de ciseaux de cuisine : 17 $
Malheureusement, nous ne pouvons pas accepter les cisailles de jardinage.
Réparations :
- Reprofilage de la mitre : +5 $
- Reprofilage d’une pointe cassée ou déformée : +5 $
- Réparation d’un tranchant fortement endommagé : 10 $
- Demandes particulières et réparations non standard : 15 à 25 $, selon les travaux nécessaires (devis fourni après examen).
Consignes de sécurité pour nos employés et nos clients
- Tous les couteaux doivent être soigneusement nettoyés et désinfectés avant leur dépôt chez Cookery. Veuillez les essuyer avec un produit désinfectant (comme une lingette ou un vaporisateur Lysol) ou une solution d’eau de Javel diluée dans l’eau.
- Tous les couteaux doivent être entièrement enveloppés dans un linge de cuisine propre avant leur dépôt chez Cookery. Plusieurs couteaux peuvent être enveloppés dans un même linge, à condition qu’aucune lame ne soit exposée.
- Malheureusement, nous ne pouvons pas accepter les couteaux qui ne sont pas entièrement enveloppés dans un linge de cuisine.