Couteau d'office classique Shun

Le couteau d'office Shun Classic est un incontournable pour chaque cuisine. D'une certaine manière, vous pouvez le considérer comme la version mini du couteau de chef car, comme le couteau de chef, le couteau d'office est assez polyvalent. Le couteau d'office tire son nom de sa fonction principale : enlever ou « éplucher » des choses comme les pelures ou les noyaux des fruits et légumes. Choisissez parmi une variété de tailles et de types, y compris le couteau à bec d'oiseau pour faire des coupes décoratives, éliminer les imperfections et éplucher avec précision et le couteau à légumes, idéal pour tenir et couper des légumes dans une casserole et hacher ou hacher des herbes et des légumes plus petits sur une coupe. conseil.

La ligne Shun Classic comprend de belles lames revêtues de Damas et des poignées en ébène PakkaWood® en forme de D. Pourtant, derrière la beauté de ces couteaux artisanaux, il y a la fonction : des lames tranchantes comme des rasoirs offrant des performances optimales. L'acier VG-MAX haute performance exclusif de Shun, qui offre une incroyable rétention des bords, est revêtu d'acier inoxydable Damas, puis meulé et sablé, révélant le motif fluide de l'acier en couches. Le résultat est une gamme de couteaux tranchants, durables et résistants à la corrosion, ainsi que beaux à voir.