NOUVEAU Riedel Winewings

Lors du développement d'un verre, les idées de conception de RIEDEL ne naissent pas sur une planche à dessin, mais sont façonnées par essais et erreurs avec l'aide et le soutien des plus grands palais du monde. Une personne intéressée par le vin est guidée par la couleur, le bouquet et le goût, mais souvent le verre n'est pas considéré comme un instrument pour transmettre le message du vin. Au fil des ans, RIEDEL a acquis des explications scientifiques intéressantes sur les raisons pour lesquelles la forme d'un verre influence le bouquet et le goût des boissons alcoolisées. La première découverte a été faite en dégustant du vin. Le même vin présentait des caractéristiques complètement différentes lorsqu'il était servi dans une variété de verres. Les différences étaient si grandes qu'on faisait croire aux connaisseurs avertis qu'ils dégustaient des vins différents. Le cépage est le facteur clé pour déterminer la relation entre le fruit, l'acidité, le tanin et l'alcool. Par la suite, RIEDEL a pu créer des formes dans lesquelles le vin, vinifié à partir de cépages spécifiques, semblait s'améliorer.