Couteau de cuisine asiatique Shun Premier 7"

C'est le couteau de cuisine japonais tout usage traditionnel. Au Japon, ce style de couteau est connu sous le nom de gyuto. C'est l'équivalent japonais du couteau du chef. En d'autres termes, c'est un couteau tout usage. Il est idéal pour la viande et le poisson, mais fonctionne aussi parfaitement avec les légumes. Bien que le profil de la lame soit plus étroit que le couteau de chef traditionnel, il offre toujours beaucoup de dégagement pour les articulations lors de la coupe sur une planche. Si vous recherchez un couteau de cuisine polyvalent plus léger et plus agile, le couteau de cuisine asiatique Shun Classic deviendra à coup sûr votre couteau de choix pour une large gamme de tâches de préparation des aliments.

• Un couteau polyvalent en fonction du couteau d'un chef
• Noyau de coupe VG-MAX ; le dernier né de la gamme VG de ƒ??super steelsƒ?? ; résistant à l'usure, résistant à la corrosion, tient un bord fin et tranchant; 16 ø de chaque côté
• 68 microcouches de revêtement Damas sont magnifiques, soutiennent et protègent le noyau
• martelé TSUCHIME la finition aide à libérer la nourriture facilement lors de la coupe
• Finition de noyer, contour de Pakkawood ?? poignée; offre confort et contrôle; résiste à l'humidité
• Fabriqué à la main au Japon