Sérieusement, Tellement Bon : Recettes Simples pour une Vie Équilibrée
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Carissa Stanton, qui se décrit elle-même comme une fille de plage du Sud de la Californie, a d'abord gagné son surnom Brocc, non pas à cause d'une obsession pour le brocoli (même si elle pense que c’est un légume vraiment excellent), mais parce qu'elle organisait des soirées hebdomadaires entre filles avec ses amies qui adoraient cuisiner, manger—et bouger leur corps. Avec en tête « Rock Your Body » de Justin Timberlake, elle a combiné son amour de la nourriture et créé @BroccYourBody pour commencer à partager ses recettes préférées sur Instagram.
Aujourd’hui, Carissa partage avec ses centaines de milliers d’abonnés comment cuisiner pour soi après une journée de travail chargée peut être tout aussi excitant que de se détendre entre amis autour de cocktails et d’amuse-gueules.Sérieusement, tellement bon reflète sa philosophie de se sentir bien avec ce qu’elle cuisine et mange en faisant des choix judicieux sans se priver de glucides ou d’un filet de crème de temps en temps. Elle veut éliminer l’anxiété liée à la nourriture en nous aidant tous à nous sentir plus confiants, dans et hors de la cuisine. Elle partage ses recettes et sa vision équilibrée pour motiver les autres à adopter une approche de la cuisine sans stress tout en savourant des repas délicieux seuls ou avec leurs proches.
Les 100 plats pleins de saveurs, accessibles, nourrissants et toujours amusants, incluent des favoris intemporels comme sa célèbre soupe au poulet citronnée à la grecque, une version plus saine du fast-food avec son sandwich au poulet « frit » et sauce spéciale, et bien d’autres comme :
Aujourd’hui, Carissa partage avec ses centaines de milliers d’abonnés comment cuisiner pour soi après une journée de travail chargée peut être tout aussi excitant que de se détendre entre amis autour de cocktails et d’amuse-gueules.Sérieusement, tellement bon reflète sa philosophie de se sentir bien avec ce qu’elle cuisine et mange en faisant des choix judicieux sans se priver de glucides ou d’un filet de crème de temps en temps. Elle veut éliminer l’anxiété liée à la nourriture en nous aidant tous à nous sentir plus confiants, dans et hors de la cuisine. Elle partage ses recettes et sa vision équilibrée pour motiver les autres à adopter une approche de la cuisine sans stress tout en savourant des repas délicieux seuls ou avec leurs proches.
Les 100 plats pleins de saveurs, accessibles, nourrissants et toujours amusants, incluent des favoris intemporels comme sa célèbre soupe au poulet citronnée à la grecque, une version plus saine du fast-food avec son sandwich au poulet « frit » et sauce spéciale, et bien d’autres comme :
- Brie poêlé aux pistaches et miel chaud au romarin
- Burgers de dinde aux tomates séchées et feta avec tzatziki au jalapeño
- Flétan au beurre noisette et citron avec asperges et purée de pommes de terre fouettée à l’huile d’olive
- Soupe tourte au poulet avec biscuits feuilletés
- Spritz rosé épicé
- Brownies au café expresso sans farine
Carissa décrit ses recettes comme saines, mais pas trop, car la santé ne se résume pas à pouvoir courir un marathon ou manger « propre ». Il s’agit de vivre pleinement sa vie.