Couteau de chef blond Shun Premier 8"

Votre couteau de chef sera le couteau le plus utilisé dans votre cuisine, il est donc important de trouver celui qui semble être une extension de votre bras. Le magnifique couteau de chef Shun Premier Blonde de 8 pouces pourrait bien être celui-ci. Ce couteau époustouflant est léger, agile et offre une prise en main extrêmement confortable. En fait, les lames plus fines du Shun Premier Blonde rendent ce couteau de chef plus léger et moins fatigant à utiliser que les couteaux de chef de style européen comparables. La longueur de 8 pouces et le tranchant rasoir sont parfaits pour trancher et découper une grande variété d’aliments. La large lame maintient les jointures éloignées de la planche à découper et s’avère très pratique pour transférer les aliments coupés de la planche à la poêle. Avec son ventre courbé, ce couteau de précision peut être doucement balancé à travers des herbes fraîches ou des épices pour produire une hachure très fine.

• Beau et polyvalent, c’est celui que vous utiliserez chaque jour
• Noyau de coupe VG-MAX ; le dernier né de la gamme VG de « super aciers » ; résistant à l’usure, à la corrosion, conserve un tranchant fin et net ; 16° de chaque côté
• 68 micro-couches de revêtement damassé qui sont magnifiques, soutiennent et protègent le noyau
• Finition martelée TSUCHIME qui facilite le détachement des aliments lors de la coupe
• Manche en Pakkawood blond, profilé pour le confort et le contrôle ; résiste à l’humidité
• Fabriqué à la main au Japon