Poulet et raviolis du chef Jess
La mère du chef Jess prépare cette recette depuis des années et c'est l'une des préférées de Jess. Essayez cette version mise à jour !
POULET ET DUMPLINGS DU CHEF JESS
Ingrédients
4 poitrines de poulet avec os et peau
10 grains de poivre
6 brins de thym frais
1 oignon moyen, coupé en dés
2 feuilles de laurier
1/2 tasse de beurre non salé, divisé
½ tasse d'échalotes finement hachées
4 carottes moyennes, pelé et en julienne
1 poireau bien rincé et coupé en julienne (partie blanche et vert clair)s seulement)
2 tasses de haricots verts, coupés en deux dans le sens de la longueur
1 lb de champignons cremini, extrémités parées et tranchées
1/3 tasse de farine
1 tasse de crème fouettée
Sel
Poivre
Cliquez ici pour la recette complète. Trouvez tous les ustensiles et outils dont vous aurez besoin pour préparer la recette ci-dessous.
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