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Livraison gratuite partout au Québec et en Ontario sur les commandes de plus de 125 $. Livraison le lendemain à 15 $ à Montréal et Toronto pour les distances de moins de 10km du magasin.
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Chef Jess' Chicken & Dumplings

Poulet et raviolis du chef Jess

La mère du chef Jess prépare cette recette depuis des années et c'est l'une des préférées de Jess. Essayez cette version mise à jour !

POULET ET DUMPLINGS DU CHEF JESS

Rendement : 8 portions

 

Ingrédients

4 poitrines de poulet avec os et peau

10 grains de poivre

6 brins de thym frais

1 oignon moyen, coupé en dés

2 feuilles de laurier

1/2 tasse de beurre non salé, divisé

½ tasse d'échalotes finement hachées

4 carottes moyennes, pelé et en julienne

1 poireau bien rincé et coupé en julienne (partie blanche et vert clair)s seulement)

2 tasses de haricots verts, coupés en deux dans le sens de la longueur

1 lb de champignons cremini, extrémités parées et tranchées

1/3 tasse de farine

1 tasse de crème fouettée

Sel

Poivre

Cliquez ici pour la recette complète. Trouvez tous les ustensiles et outils dont vous aurez besoin pour préparer la recette ci-dessous.