Couteau à découper forgé Global 22 cm

Série GF globale unique pour ceux qui préfèrent un couteau japonais plus lourd.

Fabriqué à partir du meilleur CROMOVA 18 acier inoxydable haut-carbone, la glace trempé et trempé à Rockwell C56°-58° qui maintient un tranchant rasoir plus long que tout autre acier et résiste à la rouille, aux taches et à la corrosion.

Les contours lisses et la construction sans soudure éliminent les pièges à nourriture et à terre, offrant l'ultime en sécurité et en hygiène.

Les poignées creux en acier inoxydable sont parfaitement équilibrées pour compenser le poids de chaque lame et texturé, offrant une excellente adhérence et un équilibre dans la main.

Les bords s'étendent de 1/4" sur la lame et sont au sol à un point droit, plutôt qu'à biseauté, pour fournir une lame plus nette qui maintient son bord plus longtemps.

Les points iconiques sur la poignée du couteau représentent les sept vertus de Bushido du code d’honneur traditionnel japonais Samurai.

Le motif de flûte ovale est exclusif à Global. YOSHIKIN a investi dans des machines pour créer un motif de flûte ovale facilement identifiable des autres. La nouvelle flûte permet à la nourriture de se libérer facilement du couteau car le motif est maintenant incliné parallèlement à la lame. 

Fabriqué au Japon