Délices de rue véganes : Les meilleures versions végétales de hamburgers, ailes, tacos, gyros et plus encore

Devenir végétalien ne signifie pas que vous devez renoncer à ces plats réconfortants frits ou grillés au barbecue que vous adorez, grâce à cette incroyable collection de recettes de cuisine de rue à base de plantes.

Will Edmond est un chef végétalien et blogueur voyageur, connu pour sa personnalité pétillante et ses plats riches en saveurs. Dans ce livre de cuisine unique en son genre, Will combine son expérience de globe-trotter et ses racines du Sud pour vous offrir 60 recréations végétaliennes de mets de rue célèbres des États-Unis et d’ailleurs, qui sauront plaire à tous les goûts et appétits.

Profitez d’un tour d’un océan à l’autre des favoris américains avec des recettes comme le Corn Dog de la Foire du Texas, le Cheesesteak végétalien de Philadelphie, le Chicago Juicy Slaw Dog et bien d’autres. Vous découvrirez aussi des incontournables des festivals comme le Gâteau entonnoir de la Foire d’État, les Cornichons frits épicés, les Bâtonnets de mozzarella croustillants et le Poulet frit du Sud croustillant.

Et aucune tournée de cuisine de rue ne serait complète sans des délices internationaux comme le Gyro, le Fish and Chips anglais, la Poutine au fromage et les Empanadas de rue. Que vous soyez tout nouveau dans le régime végétalien ou que vous le suiviez depuis des années, ce livre de cuisine vous aidera à savourer des en-cas, friandises et douceurs nostalgiques avec des ingrédients plus sains et meilleurs pour vous.