Le Cocktail Taupe
Le Cocktail Taupe
Rendement : 1 verre
Engedients
2 onces de tequila reposado
3/4 oz de jus de citron vert
1/2 oz+ sirop simple
1/8 oz de jus du diable (la recette suit)
1 tranche de concombre, coupée en deux, à écraser
1 fraise, coupée en deux, pour écraser
1/2 oz Mezcal, pour flotter
Double verre à l'ancienne
Morceau de glace
Tranche de concombre et fraise pour la garniture
Directions
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Placer le morceau de glace dans un double verre old-fashioned. Ajouter Jugo del Diablo au shaker avec le concombre et la fraise et écraser.
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Ajouter le sirop simple, le citron vert, la tequila et 5 glaçons. Secoue vigoureusement. Goûtez et ajoutez plus de sirop simple à votre goût.
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Double filtrer dans le verre au-dessus du morceau de glace. Faites flotter le mezcal sur la boisson et garnissez.
jus du diable
Rendement : 1/2 tasse
Engedients
1/4 tasse de Sriracha
1/4 tasse de sauce piquante Cholula (ou autre sauce piquante mexicaine, pas trop vinaigrée comme le Tabasco)
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
Directions: Mélanger Sriracha et Cholula ensemble dans un petit bol. Ajouter la sauce Worcestershire et remuer.
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