Assaisonnement Poivre Za'atar

Un assaisonnement très populaire du Moyen-Orient, ce mélange d'épices est principalement du sumac au sol, des graines de sésame grillées et des herbes vertes. Zatar est utilisé pour aromatiser les viandes et les légumes, ou mélangé avec de l'huile d'olive et utilisé comme marinade pour les olives ou mélanger 2 c. à thé. Za'atar avec l'humour comme une fantastique propagation pour pita ou pain plat.