Aperol Spritz glacé
Rendement : 4 portions
Ingrédients
1 ½ tasse de Prosecco, et plus pour servir
1 tasse d'Aperol
1 tasse d'eau
¼ tasse de liqueur d'orange, comme le Cointreau
Rondelles d'orange, pour la décoration
Directions
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Dans un pichet, fouetter ensemble le Prosecco, l'Aperol, l'eau et la liqueur d'orange. Versez le mélange dans 2-3 bacs à glaçons standards. Congeler jusqu'à consistance ferme, au moins 8 heures mais de préférence toute la nuit.
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Transférer les glaçons préparés dans un mélangeur et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse et mousseuse. Verser dans 4 verres à vin et compléter avec du Prosecco. Garnir de rondelles d'orange et servir.
Recette adaptée du magazine Food & Wine