Couteau d'office 3,5" Shun Classic

Ce couteau à pari classique 3.5" est le deuxième des couteaux de cuisine les plus essentiels que chaque cuisinier devrait avoir à la main. Après le couteau d'un chef, vous avez besoin d'un couteau de parage. C'est parfait pour n'importe quelle tâche de parage, de fraises de coque à peler une pomme. Il gère également des emplois tels que les petits aliments, comme les gousses d'ail ou le gingembre, contre une planche à découper. 

• Pour le peeling, le liège, la garniture, et plus encore, il est essentiel
• Le noyau de coupe VG-MAX est résistant à l'usure et à la corrosion, solide et très finement enduit pour permettre un rasoir-sharp, long-dernier bord 16°
• 34 couches de revêtement Damas en acier inoxydable de chaque côté (68 au total) ; soutenir le noyau, ajouter de la résistance aux taches et aider les aliments à se détacher de la lame
• Tang entièrement composite pour un poids léger et un équilibre parfait
• Fabriqué à la main au Japon