Qu'est-ce qui rend Le Creuset si bon ?
Leurs performances de cuisson inégalées et leurs coloris élégants ont fait de Le Creuset un favori des cuisiniers amateurs et un choix professionnel depuis des décennies. Leurs pièces sont connues pour être extrêmement durables, toujours fonctionnelles et absolument magnifiques. Que vous ayez besoin de mijoter, de cuire du pain ou de saisir un steak, leurs pièces en fonte émaillée sont un plaisir de cuisiner et se transmettront d'une génération à l'autre. Plus récemment, ils ont introduit des ustensiles de cuisine en acier inoxydable triple couche avec une garantie à vie et des poêles antiadhésives renforcées durables pour compléter leurs offres. Ceci, avec leur large collection de boulangers en céramique, d'accessoires de cuisine et de récipients à café et à thé, fait de Le Creuset un incontournable chez Cookery.

Où sont fabriqués les ustensiles de cuisine Le Creuset ?
Les ustensiles de cuisine en fonte émaillée Le Creuset sont et ont toujours été fabriqués à la main en France. Leur acier inoxydable triple couche est fabriqué au Portugal, et leurs poêles et céramiques antiadhésives sont fabriquées en Asie. Quelle que soit l'origine de fabrication, Le Creuset offre un soutien après achat pour chaque pièce qu'ils vendent, ici même au Canada.

Les ustensiles de cuisine Le Creuset peuvent-ils aller au four ?
Oui, tous les ustensiles de cuisine Le Creuset vont au four, quel que soit le matériau à partir duquel ils sont fabriqués. Le matériau, de la céramique à l'acier, en passant par la fonte et l'aluminium à revêtement antiadhésif, détermine le type de chaleur (rôtissage, cuisson ou grillage) et le niveau de chaleur (degrés) le mieux adapté à votre batterie de cuisine. Consultez les directives d'utilisation et d'entretien incluses avec votre achat pour connaître les spécificités de votre pièce.

Peut-on utiliser Le Creuset sur des plaques à induction ?
Oui, tout ustensile de cuisine destiné à la cuisinière (tous les ustensiles de cuisine sauf en céramique) est également prêt pour l'induction.

Le Creuset est-il antiadhésif ?
Certains oui et d'autres non. Le Creuset propose une gamme spécifique de poêles antiadhésives trempées. Leurs produits antiadhésifs sont dotés d'un revêtement supérieur suffisamment durable pour résister aux ustensiles en métal et résistant à l'écaillage et à l'écaillage étant donné qu'il est enroulé tout autour de la casserole de l'intérieur vers l'extérieur. Il est important de noter que tous les ustensiles de cuisine antiadhésifs, quel que soit leur fabricant ou leur origine, fonctionnent le plus longtemps et le mieux à feu doux. Une chaleur élevée répétée et prolongée réduira considérablement la durée de vie de votre poêle.
On dit également que les ustensiles de cuisine en fonte émaillée Le Creuset avec le revêtement noir (poêles et grilles) sont capables d'offrir naturellement des propriétés de "facilité de démoulage". Comme votre batterie de cuisine est utilisée avec des huiles de cuisson et l'huile naturellement présente dans vos aliments, celles-ci laisseront une riche patine sur votre batterie de cuisine. Si vous faites attention à ne pas les frotter, vos ustensiles de cuisine développeront une surface naturellement peu collante.

Le Creuset va-t-il au lave-vaisselle ?
La plupart des produits Le Creuset vont au lave-vaisselle. Les ustensiles de cuisine en fonte émaillée et en acier inoxydable vont au lave-vaisselle. Les produits avec des poignées en bois doivent être lavés à la main. Si vous n'êtes pas sûr que votre produit Le Creuset passe au lave-vaisselle, optez pour un lavage à la main ou consultez leur site Web pour obtenir des instructions d'entretien spécifiques au produit.

Dois-je assaisonner ma poêle en fonte Le Creuset ?
Avec les produits Le Creuset, aucun assaisonnement n'est nécessaire ! Les poêles et poêles à griller en fonte émaillée Le Creuset sont finies avec plusieurs couches d'émail de porcelaine noir mat. Cela signifie que vous ne cuisinez jamais sur de la fonte brute. Cela signifie également que la fonte n'est jamais exposée à l'air - donc, pas de rouille et donc pas besoin d'assaisonnement. Vous pouvez le mettre au lave-vaisselle et vous pouvez également le laisser sécher à l'air libre - un non-non pour la fonte ordinaire. C'est super "facile d'entretien".
Cependant, après avoir lavé votre poêle, vous voudrez peut-être la conditionner. Pour conditionner la surface de cuisson de votre poêle ou poêle à griller, appliquez simplement une petite quantité d'huile végétale. Retirez l'excès d'huile avec une serviette en papier et conservez-le pour votre prochaine utilisation !

Comment enlever les résidus alimentaires tenaces ou les traces de graisse de ma batterie de cuisine Le Creuset ?
Ce sont des signes d'ustensiles de cuisine bien utilisés et bien aimés. Voici une méthode de nettoyage éprouvée :
Pour l'acier inoxydable et la fonte émaillée, ajoutez 1 cm d'eau à votre casserole ou poêle et faites mijoter à feu doux sur la cuisinière.
Éteignez le feu et utilisez immédiatement une cuillère en bois ou une spatule en bois pour gratter les résidus de nourriture tenaces dans l'eau chaude.
Lorsque la poêle n'est plus chaude au toucher, finissez-la dans l'évier, en frottant avec un tampon à récurer non abrasif/qui ne raye pas et un détergent à vaisselle.
Pour les résidus plus tenaces, utilisez la poudre à récurer Bar Keepers Friend au lieu du détergent à vaisselle. Si vous avez besoin d'une étape de plus, faites une pâte avec votre poudre à récurer et un peu d'eau et laissez-la sur votre poêle pendant 30 minutes, puis frottez à nouveau.
Toutes les casseroles Le Creuset sans poignées ou boutons en bois peuvent également être lavées au lave-vaisselle, mais attention, certains paniers de lave-vaisselle peuvent ne pas être en mesure de supporter le poids de plus grandes pièces en fonte émaillée Le Creuset.
Séchez toujours vos casseroles avec une serviette ou à l'air libre avant de les ranger.

Comment enlever les taches de l'émail Le Creuset ?
Les ustensiles de cuisine en fonte émaillée Le Creuset sont susceptibles de vieillir et de montrer des signes d'utilisation. En fait, beaucoup pensent que chaque marque ajoute du caractère à votre batterie de cuisine. Mais si vous vous engagez à éliminer les taches, suivez les étapes suivantes pour obtenir les meilleurs résultats :
Prenez une part de détergent à lessive enzymatique et trois parts d'eau pour remplir votre pot. La grande majorité des détergents à lessive commerciaux contiennent les enzymes nécessaires pour éliminer les taches.
Ensuite, faites bouillir la solution pendant 10 minutes
Laisser refroidir et jeter la solution
Lavez le pot avec un détergent à vaisselle ordinaire, rincez et séchez.
On dit aussi qu'une fine couche de vinaigre blanc ramène l'éclat initial de votre émail. .