Couteau d'office 3,5" Shun Classic

Ce couteau d’office Shun Classic de 3,5 po est l’un des couteaux les plus essentiels à avoir dans sa cuisine. Après le couteau de chef, le couteau d’office est un incontournable. Il est parfait pour toutes les tâches de précision, qu’il s’agisse d’équeuter des fraises ou de peler une pomme. Il permet également de hacher de petits ingrédients, comme les gousses d’ail ou le gingembre, sur une planche à découper.

• Indispensable pour peler, évider, parer et bien plus encore
• Noyau tranchant exclusif en acier VG-MAX, résistant à l’usure et à la corrosion, robuste et à grain très fin, permettant d’obtenir un tranchant extrêmement affûté à 16° et durable
• 34 couches d’acier inoxydable damassé de chaque côté (68 au total), renforçant le noyau, offrant une résistance accrue aux taches et facilitant le détachement des aliments de la lame
• Soie composite pleine longueur offrant légèreté et équilibre optimal
• Fabriqué à la main au Japon