Couteau de chef Shun Premier 6" Blonde

Rien n'est plus personnel que votre choix de ce cheval de bataille de la cuisine, le couteau du chef. C'est pourquoi Shun propose autant de séries de couteaux et de longueurs de lame différentes, afin que vous puissiez toujours trouver celle qui vous convient le mieux. Pour les cuisiniers qui préfèrent la légèreté et l'agilité d'une lame plus courte, nous proposons le magnifique Shun Premier Blonde 6-in. Couteau du chef. Il effectue toutes les tâches pour lesquelles vous choisissez un couteau de chef, du tranchage et du découpage en dés à la réalisation de coupes à bascule dans les herbes. Pourtant, il offre également les performances rapides et le haut degré de contrôle qu'un couteau légèrement plus petit peut fournir.

• Un petit couteau de chef pour une performance rapide et agile
• VG-MAX cœur de coupe; la dernière ligne VG de “aciers supérieurs”; résistant à l’usure, résistant à la corrosion, tient un bord fin et tranchant; 16° de chaque côté
• 68 microcouches de revêtement Damas sont magnifiques, soutiennent et protègent le noyau
• martelé TSUCHIME la finition aide à libérer la nourriture facilement lors de la coupe
• Belle poignée de Pakkawood blonde est contourné pour le confort et le contrôle; résiste à l'humidité
• Fabriqué à la main au Japon