Couteau de chef blond Shun Premier 8"
Prix d'origine
$379.50
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-
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Prix actuel
$299.95
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Dimensions
- Le couteau de chef est sans doute le couteau le plus utilisé dans votre cuisine. Il est donc essentiel de choisir un modèle qui semble être le prolongement naturel de votre main. Le magnifique couteau de chef Shun Premier Blonde de 8 po pourrait bien être celui qu’il vous faut. Léger, maniable et doté d’une prise en main exceptionnellement confortable, il offre un équilibre idéal entre précision et facilité d’utilisation.
- Grâce à sa lame plus fine, le Shun Premier Blonde est plus léger et moins fatigant à utiliser que les couteaux de chef européens comparables. Sa lame de 8 po, au tranchant extrêmement affûté, est parfaite pour trancher et couper en dés une grande variété d’aliments. Sa largeur offre un bon dégagement pour les articulations des doigts lors de la coupe sur une planche et permet de transférer facilement les aliments coupés de la planche à la poêle. Grâce à sa lame incurvée, ce couteau de précision permet également d’effectuer un mouvement de balancier pour hacher très finement les herbes fraîches et les épices.
- Caractéristiques :
- Couteau de chef élégant et polyvalent, idéal pour une utilisation quotidienne
- Noyau tranchant en acier VG-MAX, la dernière génération des aciers haute performance de la gamme VG, résistant à l’usure et à la corrosion, avec un tranchant fin et durable affûté à 16° de chaque côté
- 68 microcouches d’acier damassé qui renforcent et protègent le noyau tout en offrant une finition élégante
- Finition martelée Tsuchime facilitant le détachement des aliments de la lame pendant la coupe
- Élégant manche en PakkaWood blond, profilé pour offrir confort et contrôle, et résistant à l’humidité
- Fabriqué à la main au Japon