Poivre blanc en poudre de l'arbre à poivre

Le poivre est l'une des plus anciennes épices connues de l'homme. Le poivre blanc provient du poivre noir, simplement traité différemment : l'enveloppe extérieure du poivre noir est retirée pour obtenir le poivre blanc. Le poivre blanc est souvent préféré pour les sauces délicates où le poivre noir gâcherait l'aspect. Biologique.