Matty Matheson : Soupes, Salades, Sandwichs

Il y a de fortes chances que vous ayez mangé une soupe, une salade ou un sandwich au cours de la dernière journée (ou peut-être les trois). Ce trio compose tant de nos repas mais reçoit rarement l’attention qu’il mérite – jusqu’à présent.

Matty Matheson, connu pour ses saveurs audacieuses et novatrices, a créé un livre de cuisine qui révolutionnera votre façon de penser ces bases culinaires. Ce livre s’adresse à tous, offrant les touches caractéristiques de Matty sur les classiques, avec un minimum d’effort pour un maximum de saveur.

Trouvez votre combinaison préférée en mélangeant des plats tels que :

• Soupes : Soupe aux grosses boulettes de viande ; Congee au crabe ; Soupe crémeuse à la saucisse avec rapini et tortellini ; Caldo de Pollo
• Salades : Salade de macaronis au thon de toutes les mamans ; Salade panzanella au salami grillé ; Pêches au fromage de chèvre, menthe, rayon de miel, huile d’olive et piment d’Espelette
• Sandwiches : Cubano ; Assortiment italien ; Sandwich à la tomate chauffée au soleil ; Pain perdu à la banane avec œuf au plat, bacon de dos et sirop d’érable

Plein de caractère, d’histoires personnelles, de recettes savoureuses et de photographies vivantes d’une journée avec Matty et sa famille, Soupes, Salades, Sandwiches vous donnera l’audace de créer vos propres combinaisons en cuisine.