Couteau de chef Shun Classic 6" Blonde

Si vous préférez un couteau de chef particulièrement léger et agile, le Shun Classic Blonde 6-in. Le couteau du chef est un choix parfaitement beau. Comme tous les couteaux de chef, il s'agit d'une lame polyvalente adaptée à une variété de tâches de coupe. Le 6 pouces. La longueur est idéale pour trancher, couper en dés et hacher des fruits, des légumes et d'autres aliments de petite à moyenne taille. Pourtant, de nombreux cuisiniers préfèrent ce format plus petit pour tout, car il est si facile à utiliser. La lame est suffisamment large pour un bon dégagement des jointures sur la planche à découper et facilite le transfert des aliments coupés de la planche à la poêle. Avec son ventre incurvé, ce petit couteau peut même être "bercé" à travers des herbes fraîches ou des épices pour produire un hachis très fin.

• Un couteau de chef plus petit, plus léger et plus maniable avec une belle poignée blonde
• Le noyau de coupe VG-MAX est résistant à l'usure et à la corrosion, solide et très finement enduit pour permettre un rasoir-sharp, long-dernier bord 16°
• 34 couches de revêtement Damas en acier inoxydable de chaque côté (68 au total) ; soutenir le noyau, ajouter de la résistance aux taches et aider les aliments à se détacher de la lame
• Les poignées en forme de D PakkaWood® sont confortables pour les utilisateurs à gauche et à droite; durable, belle et ne porte pas de bactéries
• Tang entièrement composite pour un poids léger et un équilibre parfait
• Fabriqué à la main au Japon