Couteau de chef WÜSTHOF Classic Ikon de 6 po
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Dimensions
WÜSTHOF est un fabricant de couteaux de cuisine forgés avec précision, reconnu mondialement pour son savoir-faire traditionnel allié aux technologies modernes, offrant un tranchant exceptionnel, une grande durabilité et une conception ergonomique.
Conçu pour les cuisiniers qui préfèrent une lame légèrement plus courte, le couteau de chef de 6 po offre une maniabilité accrue et une prise en main facile, particulièrement adaptée aux petites mains. Cette lame polyvalente excelle pour hacher et trancher les fines herbes, les petits fruits et légumes ainsi que les viandes.
Le couteau se distingue par sa conception à double mitre, offrant un équilibre et un poids dignes des couteaux professionnels. Son manche ergonomique, fabriqué en polyoxyméthylène (POM) durable, résiste à la décoloration et à la perte d’éclat.
La demi-mitre permet d’aiguiser toute la longueur de la lame, tandis que la pleine soie, fixée par trois rivets, assure un contrôle précis. La lame est forgée avec précision à partir d’une seule pièce d’acier inoxydable à haute teneur en carbone et affûtée grâce à la technologie Precision Edge Technology (PEtec) de WÜSTHOF, offrant un tranchant 20 % plus affûté qui se conserve deux fois plus longtemps.
Dimensions et caractéristiques :
- Longueur de la lame : 6 po (environ 15 cm)
- Conception à double mitre : Demi-mitre permettant d’aiguiser toute la longueur de la lame
- Manche : Pleine soie fixée par trois rivets, avec un manche en POM durable
- Ergonomie : Manche profilé offrant une prise en main confortable