Notre chef aux multiples talents Shelagh a été occupé au cours des derniers mois à prendre des recettes de livres de cuisine et les préparer à photographier pour nos newsletters. Cette semaine ne fait pas exception et nous sommes ravis de partager une recette de Les salades sont plus que des feuilles. Un livre qui vous inspirera pour faire des légumes une star sur votre table.

Comme le titre du livre l'indique, les salades SONT plus que des feuilles. Essayez le plat illustré ci-dessus de Verts aux noisettes grillées et faites-en un point central sur votre table lorsqu'il est servi sur un beau plateau ou un bol. Le Plateau rond en aluminium et émail Dove Be Home ou la Plat de service ovale à double doublure Relish sont les meilleurs choix. Ou choisissez un superbe tourné à la main Matthieu Studio bol en bois fabriqué dans l'est de l'Ontario. Associez-les à de belles ustensiles de service et votre table aura à la fois des plats invitants et logiciel de serveur. 

En plus d'avoir tout ce dont vous avez besoin pour créer une belle tableau, nous avons le outils de cuisine pour faire une bonne salade. Essoreuses à salade, burettes huile & vinaigre, couteaux d'office & éplucheurs de légumes, et bouteilles pour créer des vinaigrettes savoureuses - recettes incluses !

La recette de cette semaine étant grillée, notre Collecte de barbecue a tout ce qu'il faut pour le préparer. Paniers et pinces à gril ou si sur la cuisinière, poêles à griller et plaques chauffantes. 

Voici pour profiter vert,

Alison et l'équipe de Cookery