Ensemble de 2 couteaux GLOBAL
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Dimensions
Conçu pour offrir des performances exceptionnelles, l’ensemble de 2 couteaux GLOBAL Classic allie précision, équilibre et excellente tenue de coupe. Chaque couteau est fabriqué d’une seule pièce en acier inoxydable CROMOVA 18, un alliage développé exclusivement pour GLOBAL. Les lames sont trempées à froid et durcies à une dureté de 56 à 58 HRC sur l’échelle Rockwell afin de conserver leur tranchant plus longtemps.
Parfaitement équilibrés pour un contrôle optimal, les couteaux sont dotés de manches ergonomiques en acier inoxydable avec le motif à alvéoles emblématique de GLOBAL, offrant une prise en main confortable et antidérapante.
L’ensemble comprend :
- G-55, couteau de chef de 18 cm (7 po)
- GSF-31, couteau à éplucher de 8 cm (3,2 po)
Caractéristiques :
- Fabriqués en acier inoxydable CROMOVA 18
- Construction monobloc avec un tranchant convexe unique
- Trempés à froid et durcis à une dureté de 56 à 58 HRC sur l’échelle Rockwell
- Excellente tenue de coupe
- Équilibre parfait pour un contrôle précis
- Manches hygiéniques en acier inoxydable
- Motif à alvéoles emblématique offrant une prise en main confortable et antidérapante