Budding Chefs with Chef Jess

Hey! Chef Jess here!

I'm taking over the newsletter this week because I'm so excited to share my new Summer series for your Budding Chef! Geared to 11-16 year olds, these real-time classes where your 'budding chef' cooks along with me to create a delicious, globally-inspired meal to serve to your family not only teaches new skills and confidence in the kitchen, it gets you off the hook for cooking dinner one night a week! Filled with tips, tricks and proper technique, my classes will bring the flavours of Spain, India, Greece and Argentina to name a few. Classes are one-off with discounts for 2+ registrations. 

Of course, I have classes for adults as well! As Cookery's original chef & culinary instructor, I bring 14 years of teaching experience and love working with audiences young & old. This Summer, my classes focus on seasonal produce, easy outdoor entertaining (we WILL be able to see friends again!) and vegetarian menus. We've got some stellar classes from Chef Joyce and Chef Sasha too. 

To aid in cooking wonderful meals at home, with or without the assistance of Cookery's Chefs, https://cookery-store.ca/collections/new-favourites-for-2021  Beautiful outdoor tableware and glassware to enjoy the warm days ahead, promos on Shun knives, Le Creuset and Scanpan (all favs and in my kitchen at home) and Medium Rare aprons- aprons that any professional or passionate home cook would be proud to wear. Best part? Made and designed in Canada. 

Cookery's goal since it opened its first location almost 7 years ago was to become a 'go-to' spot for all your kitchen needs. We're serious about providing up-to-date product knowledge and helping you achieve your culinary goals. Stop by for in-person shopping in Westmount (Montreal) or any of our Toronto shops for curbside shopping and pick-up. We're just a call, chat or email away to answer all your questions and we're happy to do so. Delivery is also available for those not keen on venturing out or out of region. 

We LOVE the community we've built in the last 7 years and can't thank you enough for your continued support.

Chef Jessica, Alison & the team at Cookery

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Allô! Ici Chef Jess!

Je prends le contrôle du bulletin d’information cette semaine parce que je suis tellement excitée de vous faire part de ma nouvelle série de cours d’été pour les Chefs en herbe! Conçus avec des participants de 11 à 16 ans en tête, ces cours en temps réel permettent à vos « chefs en herbes » de cuisiner avec moi pour créer de délicieux plats inspirés de la culture de monde entier à servir à votre famille. Ils enseignent de nouvelles compétences dans la cuisine et développent la confiance en soi. Comme bonus, ils vous permettre de prendre congé des fourneaux un soir par semaine! Remplis de conseils, trucs et techniques correctes, mes cours apporteront entre autres les saveurs de l’Espagne, de l’Inde, de la Grèce et de l’Argentine à votre table. Vous pouvez inscrire votre chef en herbe à un seul cours ou plusieurs (rabais pour deux inscriptions et plus).

Bien sûr, j’offre des cours pour adultes également! Comme le premier chef et instructeur culinaire de la Cookery, j’apporte 14 ans d’expérience en enseignement et j’adore travailler aucun une audience, qu’elle soit composée de jeunes chefs ou de cuisiniers expérimentés. Cet été, mes cours se concentrent sur des produits saisonniers, des options faciles pour des repas entre amis à l’extérieur (nous POURRONS revoir nos amis encore une fois!) et des menus végétariens. Nous offrons également d’excellents cours avec Chef Joyce and Chef Sasha.

Pour vous aider à préparer de délicieux repas à la maison, avec ou sans l’aide des chefs de la Cookery, https://cookery-store.ca/collections/new-favourites-for-2021. De superbes ensembles de vaisselle et de verre pour l’extérieur pour profiter des beaux jours qui s’en viennent, des promotions sur les couteaux Shun, les produits Le Creuset et Scanpan (tous des favoris dans ma cuisine et à la maison) et des tabliers Medium Rare – de tabliers que tout professionnel ou cuisinier passionné sera fier de porter. Ce qu’il y a de mieux? Ils sont conçus et faits au Canada.

L’objectif de la Cookery depuis l’ouverture de son premier magasin il y presque 7 ans était de devenir le premier choix pour combler vos besoins dans la cuisine. Nous prenons notre tâche au sérieux lorsqu’il s’agit de communiquer les plus récentes informations sur les produits et vous aider à atteindre vos objectifs culinaires. Passez nous visiter en personne à Westmount (Montréal) ou profitez du ramassage à l’auto à nos magasins de Toronto. Un appel ou un courriel suffira pour nous joindre et nous répondrons avec plaisir à vos questions. La livraison est aussi disponible pour ceux qui préfèrent rester à la maison ou qui habitent à l’extérieur de la région.

Nous ADORONS la communauté que nous avons construite durant les 7 dernières années et nous ne pouvons pas vous remercier assez de votre soutien continu.

Chef Jessica, Alison et l’équipe de la Cookery

Pour les cuisiniers au Québec, nous recherchons activement un chef qualifié pour offrir des cours en français, nous contactez sur classes@cookery-store.ca