Long Weekend Grilling
The first long weekend of the season is just days away. Whether you're heading out of the city or staying put, we think a BBQ is the perfect way to kick off the unofficial start to Summer.
Looking to keep it simple so you can take advantage of the outdoors and great weather? If so, you'll love this week's recipe. Another of Alison's go-to recipes for the BBQ, try our Grilled Flank Steak with Rosemary. A quick marinade made with pantry ingredients, this herbaceous mixture would also be great on pork or boneless chicken. Whip it up and start marinating the night before for the best flavour.
Serve it up with grilled, local asparagus marinated in last week's recipe, the Only Marinade You'll Ever Need, and cooked on one of our new Outset Copper Grill Grids. With a PFOA/PTFE free non-stick coating, these grill grids clean up like a breeze and prevent food from falling through the grates.
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Le premier long week-end de la saison arrive à grands pas. Que vous sortiez de la ville ou que vous restiez sur place, nous pensons qu’un barbecue est la façon idéale de donner le coup d’envoi officieux à l’été.
Vous voulez garder les choses simples pour profiter du plein air et du beau temps? Si c’est le cas, vous allez adorer la recette de cette semaine. Une autre des recettes préférées d’Alison pour le barbecue, essayez notre bavette grillée au romarin. Une marinade rapide faite avec des ingrédients du garde-manger, ce mélange herbacé serait également parfait pour le porc ou le poulet désossé. Préparez-la et commencez à la faire mariner la veille pour qu’elle soit la plus savoureuse possible.
Servez-la avec des asperges locales grillées, marinées dans la recette de la semaine dernière, La seule marinade dont vous aurez jamais besoin, et cuites sur l’une de nos nouvelles grilles en cuivre Outset. Dotées d’un revêtement antiadhésif sans APFO/PTFE, ces grilles se nettoient en un clin d’œil et empêchent les aliments de tomber à travers les grilles.
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