Biscuits aux pépites de chocolat avec sel feuilleté Rendement : environ 2 douzaines Ingrédients 1 tasse de beurre non salé 3 tasses de farine tout usage 1 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café...
Tacos au quinoa et aux haricots noirs Rendement : 6 portions Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon moyen, finement haché 3 gousses d'ail, hachées 2 1/4 cuillères à café de piment en poudre 2 1/4 cuillères...
Macaroni au fromage incontournable du chef Jess Rendement : 8 portions Ingrédients 6 cuillères à soupe de beurre non salé, plus plus pour graisser le plat de cuisson 1 tasse de panko 680 grammes de Cheddar vieux/extra vieux (suggérer...
Panzanella au fenouil et aux tomates avec ricotta maison Rendement : Pour 4 personnes en accompagnement ou en entrée Ingrédients 1 petit bulbe de fenouil, frondes cueillies et réservées 1 oignon rouge, tranché finement en rondelles 500 grammes de...
Courgettes, maïs et fromage du chef Jess Rendement : Pour 4 personnes Ingrédients 2 courgettes moyennes, bien rincées 1 boîte de grains de maïs, égouttés (ou environ 1 tasse de maïs congelé) 1 grosse gousse d'ail, hachée 3/4 -...
Planche de saison des fruits à noyau Rendement : Pour 4 personnes Ingrédients Chèvre mariné, la recette suit Fromage burrata Mascarpone Prosciutto Abricots Basilic Cerises Prunes Nectarines Les pêches Plumcots Thym Baguette Craquelins de pain plat Chips aux fruits...
Fruits frais avec pépites salées Rendement : 4 portions Engedients 1 1/2 lb (680 grammes) de fruits croquants et/ou charnus (melons, poires asiatiques, pommes, oranges, ananas ou mangue) 1 feuille de nori grillé 1 cuillère à soupe de graines...
Le Cocktail Taupe Rendement : 1 verre Engedients 2 onces de tequila reposado 3/4 oz de jus de citron vert 1/2 oz+ sirop simple 1/8 oz de jus du diable (la recette suit) 1 tranche de concombre, coupée en...
Tacos au poisson du chef Shelagh Rendement : Pour 4 personnes Ingrédients 2 mangues mûres mais fermes, coupées en dés 1 avocat mûr mais ferme, coupé en dés 1 petit oignon rouge, coupé en dés 1 tomate, coupée en...
